En el sitio demostrador silvopastoril caprino del INTA ubicado en el lote de la familia de Adilia Ibarra y Ángel Torres en la localidad de Tipiro, departamento Capital, se desarrolló una jornada de capacitación en sanidad caprina con el objetivo de conocer el estado sanitario de la majada caprina y establecer las medidas que se pueden realizar para la prevención y tratamiento de las enfermedades y disminuir los riesgos de zoonosis.
Fue organizada por el INTA en el marco de su Proyecto Local 432 “Innovando prácticas de pastoreo caprino a través de sitios demostradores silvopastoriles en comunidades del oeste santiagueño», en articulación con el equipo de profesionales del Instituto Multidisciplinario de Salud, Tecnología y Desarrollo de UNSE-CONICET, compuesto por los médicos veterinarios David di Lullo, María José Fernández Salom y Santiago Olivera, la Ingeniera en RRNN Ana Mansilla y la Biotecnóloga Natalia Taboada.
Es importante destacar que las enfermedades que afectan a los caprinos perjudican la producción, en lo que respecta a la calidad de la carne y la leche, y hasta pueden provocar la mortandad de animales. Por ello, se trabajó en primer lugar la prevención de enfermedades, se identificaron los tipos de enfermedades, sus signos visibles, sus vías de transmisión (parasitarias, infecciosas y zoonóticas) y su tratamiento al momento del diagnóstico.
Se trabajó sobre el uso del botiquín sanitario, los medicamentos básicos y su administración. Al mismo tiempo, se recomendaron las medidas de prevención básicas en el manejo de los animales y sus instalaciones para el corral, los corrales de aparte y el sector de ordeñe.
La jornada estuvo destinada a los productores del proyecto y vecinos de las localidades cercanas Tipiro y Villa Jiménez, como también a técnicos de INTA relacionados con las actividades del proyecto local.
Está planificada realizar una jornada de rutina de ordeñe en este sitio piloto de Tipiro con el objetivo de desarrollar un protocolo adaptado al manejo productivo familiar y mejorar la producción de leche y el agregado de valor.
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